냉장고는 우리 집 식재료 보관의 중심이지만, 정리가 제대로 되지 않으면 음식물이 상하고, 불필요한 소비로 이어질 수 있습니다. 정리만 잘해도 식비를 줄이고, 음식물 쓰레기를 크게 줄일 수 있습니다. 오늘은 2025년 기준 냉장고 정리 및 음식 보관 꿀팁을 소개합니다.
1. '선입선출 원칙'을 지켜라
가장 오래된 식재료부터 먼저 사용해야 낭비가 없습니다. 이를 위해 냉장고 앞쪽에는 오래된 식품, 뒤쪽에는 새로 산 식품을 배치하는 선입선출(First In, First Out) 원칙을 적용해보세요.
2. 보관 용기는 투명 용기로 통일
내용물이 보이는 투명 용기를 사용하면 식재료를 한눈에 확인할 수 있어 중복 구입을 줄일 수 있습니다. 또한, 깔끔한 정리 효과도 있어 위생적으로 보관할 수 있습니다.
3. 구역별 보관 원칙을 지켜라
냉장고는 구역마다 온도가 다릅니다. 예를 들어:
- 문 쪽: 온도 변화가 심하므로 소스류, 음료 보관
- 중간 칸: 육류, 생선 보관 (밀폐 용기 필수)
- 야채칸: 수분 많은 채소 보관 (신문지 활용 추천)
4. 유통기한은 ‘보이는 위치’에 표시
유통기한이 임박한 식품은 눈에 잘 띄는 곳에 두거나, 스티커나 메모지로 유통기한을 표시하면 소비를 빠르게 유도할 수 있습니다.
5. 주 1회 냉장고 체크데이 운영
매주 정해진 요일에 냉장고 속을 점검하면 음식물 상태를 확인하고, 상하기 전 소비할 수 있습니다. 이때 식단도 함께 계획하면 식비 절약 효과는 배가됩니다.
6. 탈취제 대신 천연 재료 활용
냉장고 냄새가 난다면 시중 제품보다 커피 찌꺼기, 베이킹소다를 이용해보세요. 인공향보다 안전하고 효과적입니다.
7. 정기적인 냉장고 청소는 필수
한 달에 한 번은 냉장고 전체를 청소하세요. 온도 조절기, 배수구, 문 고무 패킹도 함께 닦아주면 세균 번식을 예방할 수 있습니다.
마무리하며
냉장고는 정리만 잘해도 식재료를 오래 보관하고, 가계부를 쓰지 않아도 식비를 절약할 수 있는 효자 가전입니다. 오늘부터 냉장고 속을 다시 정리하고, 음식물 쓰레기도 줄이고, 경제적인 소비 생활을 시작해보세요!